A Paillet (12km au nord de Loupiac, vers Bordeaux), le « Château Clos Bourbon » produit deux cuvées rouges AOC Cadillac Côtes de Bordeaux. La personnalité du sol calcaire, avec de fines strates de Schiste ferreux confère au vin une typicité poivrée, épicée et réglisse.

 
 
 
 
 

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